王品集團 《最肉》大人微醺之夜Talk Show 開幕推廣

第六屆《華文公關獎》餐飲食品公關獎 銅獎

《動腦雜誌》評選「2022台灣年度10大公關案例」

王品集團旗下全新品牌「最肉」於今年4月在台中正式開幕，結合精緻燒肉及各式調酒，提供饕客更豐富的用餐體驗，並以高質感、親民的品牌定位，期望觸及稍有經濟能力，同時追求質感生活的消費者，以此建構「燒肉餐酒館」與「微醺大人味」的連結想像。專案團隊以多元媒體規劃與波段操作，期望在品牌開幕推廣期間累積先行聲量，打開市場知名度，再以消費者活動強化品牌形象、創造聲量高峰，進而達成「首選燒肉餐酒館」之最終品牌訴求。 

後疫情時代揭開序幕，餐飲業復甦勢不可擋，消費者對於餐飲品牌的要求與期望也隨之提升。「最肉」首站選中燒肉餐廳林立的台中，期望透過多層次的品牌形象以及高品質食材，吸引消費者目光，並建立鮮明的市場區隔。王品集團作為台灣餐飲領導品牌，面對此一快速變動、充斥各類新品資訊的市場環境，如何善用品牌在市場知名度的優勢，並持續跟進市場需求，將是未來規劃的首要考量。 

開幕推廣期間，線上聲量鋪墊、建立市場形象。 

藉由開幕系列活動、吸睛話題串聯關注度，定位「最肉」燒肉餐酒館獨特形象，並透過品牌社群經營，創造與消費者之互動。推廣期間也借力KOL、素人體驗等社群、口碑操作​​，保持品牌曝光聲量，並透過社群貼文持續將「質感生活」、「精選食材」等理念融入品牌形象，以此與市場溝通最肉期望形塑的「大人味」。 

創新開幕活動，區隔品牌價值—最肉Talk Show-大人的微醺之夜 

專案團隊與知名脫口秀節目合作，將活動地點設於最肉門店中，打造1-2小時不斷電的脫口秀盛宴，表演內容緊扣燒肉、大人微醺之主題，以此打破傳統消費者活動印象。表演者於演出中和觀眾互動熱烈，並依據來賓有感議題、現場反應即時優化表演內容，成功引起全場共鳴、建構品牌理念，進而加深消費者之品牌印象。​ 

專案團隊於推廣期間，不僅於活動上線一週迅速完售；前期社群推推廣及經營，市場討論聲量快速累積，Facebook操作粉絲達到3千以上追蹤人數，Instagram累積366,416觸及人數、互動人次3,370。開幕百餘天以來，Google Maps累積5千多則消費者評論。